Barista dan Staf Restoran – Shift Pagi & Siang

Pendahuluan

Perusahaan kami, sebuah kafe premium yang berlokasi di kawasan Ciwidey, tengah mencari Barista dan Staf Restoran untuk mengisi shift pagi dan siang. Posisi ini menuntut kemampuan teknis dalam mengoperasikan mesin kopi serta keterampilan layanan pelanggan yang ramah dan profesional. Bergabung bersama tim kami berarti menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kreativitas dalam penyajian kopi, dan berkontribusi pada pengalaman positif setiap tamu yang mengunjungi kafe.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta peralatan penyajian kopi lainnya dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi.
• Menyajikan berbagai varian kopi, termasuk espresso, cappuccino, latte art, serta minuman non‑kopi sesuai prosedur resep perusahaan.
• Menangani pesanan pelanggan secara cepat dan akurat, baik melalui counter maupun sistem POS.
• Melakukan cash handling, termasuk pencatatan transaksi, penutupan kas harian, dan pelaporan penjualan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, kursi, dapur, serta area penyimpanan bahan baku.
• Melakukan inventarisasi bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Bekerjasama dengan tim dapur dan layanan untuk memastikan alur kerja yang mulus selama jam sibuk.
• Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan, mengedukasi mereka tentang profil rasa kopi, dan menciptakan pengalaman “customer journey” yang menyenangkan.
• Mengikuti pelatihan rutin tentang standar layanan, keamanan pangan, dan teknik pembuatan kopi terbaru.
• Menangani keluhan atau permintaan khusus pelanggan dengan sikap profesional dan solusi yang tepat.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 (satu) tahun sebagai barista atau staf restoran, terutama dalam mengoperasikan mesin kopi.
• Kemampuan teknis dalam mengatur grinder, menyiapkan espresso, serta membuat latte art.
• Komunikatif, ramah, dan mampu memberikan layanan pelanggan yang bersahabat.
• Berorientasi pada kerja tim, dapat berkolaborasi dengan rekan kerja untuk mencapai target layanan.
• Multitasking – mampu mengelola beberapa tugas sekaligus dalam situasi tekanan tinggi.
• Memiliki sikap disiplin, tepat waktu, dan bertanggung jawab terhadap kebersihan serta perawatan peralatan.
• Diutamakan berdomisili di wilayah Ciwidey atau sekitarnya untuk memudahkan kehadiran tepat waktu.
• Soft skill tambahan: kemampuan problem solving, manajemen waktu, dan adaptasi cepat terhadap perubahan menu atau prosedur operasional.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan sistem insentif berbasis penjualan harian.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Program pelatihan barista bersertifikat serta kesempatan mengikuti kompetisi kopi tingkat regional.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Uniform kerja dan perlengkapan barista lengkap.
• Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift pagi & siang yang dapat disesuaikan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung pengembangan karier di industri F&B.
• Diskon khusus produk kopi dan makanan di semua outlet grup perusahaan.

Tentang Perusahaan

Kafe kami merupakan bagian dari jaringan coffee shop terkemuka yang mengusung konsep “third place” – tempat ketiga di luar rumah dan kantor dimana orang dapat bersantai, bekerja, atau berkumpul. Dengan fokus pada kualitas biji kopi pilihan, proses roasting yang terkontrol, serta pelayanan yang berorientasi pada kepuasan pelanggan, kami terus berinovasi dalam menu serta pengalaman layanan. Berlokasi strategis di Ciwidey, kami melayani baik penduduk lokal maupun wisatawan yang mencari cita rasa kopi otentik. Bergabung dengan tim kami berarti Anda akan menjadi bagian dari budaya perusahaan yang menghargai kreativitas, integritas, dan kerja sama.